OBSŁUGA HOTELOWA, kl. I zaw.

data: 14.04.2011 r.

tematyka przewidziana na 2 godziny lekcyjne

mgr inż. Wioletta Łożyńska

TEMAT: Znaki przeciwpożarowe i bezpieczeństwa. Ewakuacja.

Realizowane zagadnienia na lekcji:

1.     Znaki ochrony przeciwpożarowej i bezpieczeństwa.

2.     Akcja ewakuacyjna ludzi i mienia.

          I.    CELE KSZTAŁCENIA

Ø  poznanie rodzajów znaków ochrony ppoż. i bezpieczeństwa;

Ø  poznanie sposobu prowadzenia akcji ewakuacyjnej ludzi i mienia.

        II.    Komentarz dydaktyczny:

Po krótkim powtórzeniu wiadomości z ostatnich dwóch lekcji /dla każdego ucznia jedno pytanie/uczeń pracuje indywidualnie i w zespole - najpierw wysłuchuje miniwykładu na temat znaków ochrony ppoż. i bezpieczeństwa, widzi graficzne oznaczenia. Następnie na karcie pracy nr 1 samodzielnie dokonuje ich rozpoznania /uczeń podczas prezentacji multimedialnej zapisuje nazwy znaków w formie notatki
do zeszytu, karta pracy jest próbą rozróżniania i nazwania znaków zaprezentowanych wcześniej przez n-la; karta pracy jest wklejona do zeszytu/.

Kolejnym etapem lekcji jest wprowadzenie podstawowych informacji związanych
z prowadzenia akcji ewakuacyjnej. Uczniowie - w zespołach - z „rozsypanki” /karta pracy nr 2/ układają kolejność czynności związanych z akcją ewakuacyjną osób i mienia. Uczniowie rozwiązują zadanie głównie posługując się wiedzą życiową, logiczną analizą materiału przygotowanego przez n-la, ale również /w przypadku wątpliwości/
przy pomocy tekstu źródłowego /zał. nr 1/. Prawidłowo uporządkowane działania ewakuacyjne zapisują w zeszycie.

       III.    CELE WYCHOWAWCZE:

Ø  wykształcanie umiejętności współpracy;

Ø  przygotowanie do wystąpień publicznych.

      IV.    Metody i formy pracy:

Ø  miniwykład /podczas prezentacji multimedialnej/;

Ø  praca indywidualna /podczas rozpoznawania znaków na karcie pracy nr1/;

Ø  praca zespołowa /realizacja zadania z rozsypanką/.

       V.    Materiały i środki dydaktyczne:

Ø  prezentacja multimedialna;

Ø  fiszki pytań powtórzeniowych;

Ø  karta pracy nr 1 – Znaki ochrony ppoż. i bezpieczeństwa;

Ø  karta pracy nr 2 – Czynności akcji ewakuacyjnej osób i mienia;

Ø  tekst źródłowy – Ewakuacja osób i mienia /zał. nr 1/.

      VI.    Przebieg lekcji:

             1.    Powtórzenie wiadomości z dwóch ostatnich lekcji o przepisach ppoż., sprzęcie
i środkach ppoż.

             2.    Przypomnienie definicji słowa – „ewakuacja”.

             3.    Prezentacja multimedialna – „Znaki ochrony ppoż. i znaki bezpieczeństwa” /miniwykład n-la i zapis notatki do zeszytu/.

             4.    Realizacja pierwszego zadania przez uczniów /indywidualna/ - rozpoznanie
i nazwanie znaków umieszczonych w karcie pracy nr 1 oraz głośne odczytanie odpowiedzi.

             5.    Podział na dwa zespoły; przydział zadania; wykonanie i prezentacja zadania
przez zespół/w razie potrzeby omówienie również przez n-la/.

             6.    Zapisanie notatki o akcji ewakuacyjnej.

             7.    Podsumowanie lekcji.

             8.    Ocena za pracę podczas zajęć.